KULTUR
Vinterutfordringer for «Preik» i Gamlebyen
Tross en suksessfull sommer, må den populære baren kutte kostnader og endre åpningstider for å overleve vinteren.
– Vi har nødt til å ta noen harde valg, slik at vi overlever vinteren, forteller eier Lene Thu Holm til Avisa Oslo.
Sammen med fire andre eiere, fant Holm kremlokalet i St. Halvards gate sommeren 2023, og gladnyheten om en ny bar falt i god smak hos de lokale i Gamlebyen. Men selv om besøksantallet i sommeren var over all forventningen, sliter «Preik» med å komme seg gjennom vinteren forteller Holm.
– Baren har eksistert i såpass kort tid, og på grunn av det har vi ikke rukket å bygge opp en god reserve. Derfor må vi nå kutte ned på kostnadene og endre åpningstidene, sier Holm.
Fra tirsdag til fredag åpner de nå senere og stenger tidligere. Holm understreker til Avisa Oslo at de ønsker å returnere til de opprinnelige åpningstidene til våren, slik at de får bygget opp en god reserve til sommeren.
– Det er en hard bransje, så vi er takknemlige til alle som har vært innom siden vi åpnet dørene, avslutter Holm.
